Recipe

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白身魚の味を引き立てる明太ソース!いとよりのソテー 明太ソース

材料 (2人前)
いとより(白身魚なら他のものでも可) 半身
ホワイトソース(市販の缶詰でも可) 50g
明太子 5〜10g
バター 適量

作り方

  1. 魚を下ごしらえする
    (好みの大きさに切り、塩・コショウ・小麦粉をまぶしてから少し置いておく)
  2. ホワイトソースに牛乳を入れてのばしてから明太子を入れる。
  3. お好みによりホワイトソースと明太子を8:2くらいの割合で混ぜる。
    そして、塩・コショウで味をととのえる。
  4. (1)の魚をバターでソテーする。
  5. 盛り付けて完成。

Point

この料理には萬両極味千両吟味がおすすめです。

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1,320円 青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島 880円 岡山・広島・山口・島根・鳥取
1,100円 東京・神奈川・埼玉・千葉・群馬・栃木・茨城・山梨 880円 愛媛・香川・徳島・高知
1,100円 長野・新潟 770円 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島
1,100円 愛知・三重・岐阜・静岡 1320円 沖縄
1,100円 富山・石川・福井

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