Recipe

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明太子の辛さ、粒々感と山芋の食感が絶妙です!明太子と山芋天婦羅

材料 (1人前)
バラコ明太子 10g
小麦粉 適量
レモン 1/12個
海苔 1/4枚
長芋 20g

作り方

  1. 長芋の皮をむき、4ミリ幅に筒切りにする。
  2. 小麦粉振りバラコの明太子を表面に2ミリ位塗り、二枚を合せ海苔で巻き天婦羅の衣で揚げる。

※とろっとした山芋の食感と明太子の辛さと粒々感が絶妙にマッチ。

Point

この料理にはクッキング辛子明太子がおすすめです。

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1,540円 北海道 880円 大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀・和歌山
1,320円 青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島 880円 岡山・広島・山口・島根・鳥取
1,100円 東京・神奈川・埼玉・千葉・群馬・栃木・茨城・山梨 880円 愛媛・香川・徳島・高知
1,100円 長野・新潟 770円 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島
1,100円 愛知・三重・岐阜・静岡 1320円 沖縄
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